东莞「ZUI」老的小吃店!人均60岁!开了14年!

YOU HAO XIAO SHI DIAN
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常去的那小食店开门了没?
夕阳落下,夜幕拉起人们渐渐展现出对食物最直接的欲望城市的故事也在这一刻开始了
滋味小炒 | 好友欢聚 | 深夜食堂

part
01
躲在街道转角处的小食店
下午5点30分的万江中心,到了下班时分,原本平静的街道又变得热闹起来,这就是生活本该有的烟火气息。
天色逐渐灰暗,似乎催促着路面上的行车,以到了回家的时候,它们同时以更快速的速度驱驶着车辆,朝着家的方向行驶。
这躲在万江中心转角位置,开了有14年的小食店正在忙碌中准备着它一天中的第二轮营业。
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以家庭式经营的小小的食店,平日由三位年过60的叔叔阿姨来打理,从中午营业至凌晨,成为不少人最熟悉不过的“食堂”。

part
02
来过的人一吃就是14年
宵夜必点炒田螺

夜里的热闹总免不了的炒田螺,是深受喜爱的下酒小菜之一,有了它吃宵夜才过瘾!
淡水田螺加以辣椒、葱段爆炒,每一粒都吸收了浓郁的香辣酱汁,外表虽小,但肉质鲜美。

吃田螺的乐趣在于吮吸它的过程,但大部分人还是需要用牙签把肉剔出来。在仲夏夜里,三五知己,吃田螺,聊人生,乐趣多多。

广式干爽炒伊面

炒伊面同样深受到店熟客的喜爱,火候十足的伊面炒得十分干爽,香得无法忍受。
色泽金黄的炒伊面吃起来外焦里嫩、香而不腻,爽脆的豆芽和萝卜丝参杂在一起,口感层次非常丰富,吃得根本停不下来。
香嫩滑蛋牛肉

滑蛋牛肉是店里特色的下饭菜,色泽浅黄,肉沫状的牛肉与鸡蛋融合得恰到好处,拿来拌饭能吃下三大碗!
轻轻夹起一块,肉质鲜滑,蛋香浓郁,最后吃上一条底下吸收了牛肉鲜美汤汁的生菜,简直不要太满足!
生滚猪肝粉肠粥

猪肝粉肠粥是粥类里大家最为熟悉的老朋友,既有粉肠猪肝的香鲜,又有浓浓的香葱的清香。
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猪肝和粉肠在明火下的粥里稍以沸煮即可,这样才是保证它们爽嫩可口的秘诀,吃起来原味原香,真是回味无穷。

part
03
慰藉无数上班族的深夜食堂
转角位置的店面,并不起眼,一不留神就会与它擦肩而过,但相熟的客人依旧会准点出现,坐在那个自己最熟悉不过的位置。
到店的大多为在外漂泊的上班族,这里没有人给你下单,店面依旧也还是14年前简陋的装修,却成为了不少人心中最佳的深夜食堂。



可从今年起小食店的营业时间有所调整,因为叔叔和阿姨年纪渐大,没有办法像从前坚守至夜深,但他们依旧如常将每一道熟悉味道呈给大家。





“ 你的专属深夜食堂是哪里呢?”
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【 友好小食店 】
地址:万江区万福路18号
时间:11:30—13:00 17:30—1:00
导航:搜索“友好小食店”即可
人均:15 (丰俭由人)
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